Ricette

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Pasta brisè con semi di papavero
Una stravagante pasta brisè che può essere utilizzata sia per dolci che per torte s...
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 120 minuti
  • Cottura: 5 minuti
  • Dosi per: 8 persone
Bastoncini al Parmigiano Reggiano 40 mesi SolodiBruna e speck
Questi bastoncini possono essere gustati come antipasto ma anche per accompagnare secondi piatti ...
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 8 persone
Ravioli fatti a mano con formaggio Cacionerone 50 mesi, ricotta e rapa rossa
I Ravioli fatti a mano con formaggio Cacionerone 50 mesi, ricotta e rapa rossa sono un piatto uni...
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Dosi per: 4 persone
Spiedini di manzo con fonduta di Parmigiano Reggiano Biologico
Croccanti ed appetitosi ottimi se accompagnati con un calice di vino bianco. 
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 5 minuti
  • Dosi per: 2 persone
Carpaccio di Parmigiano Reggiano 48 mesi SolodiBruna e barbabietola rossa
Un delicato carpaccio vegetariano che ricorda i colori del tricolore.
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 5 minuti
  • Dosi per: 4 persone
Millefoglie gratinata di verdure
Un piatto vegetariano che ha il gusto ricco dei bistrot francesi.
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Dosi per: 4 persone
Parmigiana di carote con Parmigiano Reggiano Biologico
Un'alternativa "Parmigiana" dove il dolce della carota si accompagna benissimo al s...
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Dosi per: 4 persone
Panino con Burro Biologico e Culatello
..il meglio della nostra terra ..in un panino!!
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 5 minuti
  • Dosi per: 1 persone
Gnocchi ricotta e spinaci
Un'altra saporita ricetta con ingredienti semplici..., da provare accompgagnata da un calice ...
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 minuti
  • Cottura: 5 minuti
  • Dosi per: 6 persone
Biscotti al burro al profumo di arancia
Dal profumo intenso ed il gusto pieno vi conquisteranno immediatamente!!
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 60 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Dosi per: 6 persone
Linque di gatto
Linque di gatto (Dolci)
Favolose se accompagnate con zabaione!!
  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 8 persone
Panzerotti con Parmigiano Reggiano SolodiBruna 40 mesi e pere
I panzerotti sono golosi e perfetti per ogni occasione, ripieni di tutto quello che ci viene in m...
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 2 persone
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