E' prodotto nel cuore della Pianura Padana, il più importante territorio agricolo italiano, dove si pratica l'agricoltura da oltre 2000 anni e si produce formaggio tipico da circa 900 anni.
E' un formaggio assolutamente naturale, fatto solo con latte fresco, caglio vegetale e sale marino, senza conservanti e additivi e naturalmente privo di lattosio.
Ve lo proponiamo con una stagionatura minima di 16 mesi che gli consente di raggiungere un elevato livello organolettico e sensoriale.
