Montanari & Gruzza

Grana Padano Solo Latte Caglio Sale

Grana Padano DOP prodotto senza antifermentativi e senza conservanti aggiunti

Questo formaggio si presenta come il classico Grana Padano DOP anche se la lavorazione, e quindi la composizione, lo rendono un prodotto unico.

Per la produzione di questo Grana Padano non è utilizzato l’antifermentativo Lisozima, proteina naturale dell’uovo.

La sua composizione lo rende un prodotto più artigianale, aspetto che lo contraddistingue da un classico Grana Padano.

Il prodotto è disponibile con una stagionatura minima di 16 mesi fino a oltre 20 mesi.

Punta sottovuoto 1000 o 700 g spicchio incartato 500 o 300 g Grana Padano Solo Latte Caglio Sale
Schede prodotto:

Le nostre specialità di formaggi
Scheda tecnica Grana Padano solo latte caglio sale
Scheda formaggi confezionati

Stagionature disponibili:

16 mesi
20 mesi

Formati disponibili: