Montanari & Gruzza

Parmigiano Reggiano solodiBruna

Solo dal latte dolce ed aromatico di Vacca Bruna Italiana

La vacca Bruna Alpina è presente in Italia da più di un secolo, in particolare in terreni impervi e negli alti pascoli.

La grandezza del suo latte sta nella superiore quantità di proteine in esso contenute. Il latte di Bruna è un latte forte e ricco di valori nutritivi: questa ricchezza diviene un formaggio dalle magnifiche caratteristiche organolettiche.

Dolce al palato, dal sapore pieno, dal profumo aromatico ed intenso. Tutte caratteristiche che rendono questo prodotto unico e speciale.

Punta incartata 1000 o 700 g Stagionatura 50 mesi, punta incartata 1 kg Punta sottovuoto 1000 o 700 g Spicchio 24 mesi scrostato sottovuoto 500 o 300 g Spicchio 24 mesi scrostato sottovuoto 500 o 300 g Spicchio 30 mesi sottovuoto 500 o 300 g Spicchio incartato 36 mesi 500 o 300 g Spicchio 40 mesi sottovuoto 500 o 300 g Spicchio 48 mesi incartato Scatola regalo 1 kg
Schede prodotto:
Le nostre specialità di formaggi
Scheda tecnica Parmigiano Reggiano solo di Bruna
Scheda formaggi confezionati

Stagionature disponibili:

24 mesi
30 mesi
36 mesi
40 mesi

Formati disponibili: